🥚 Iš pirmo žvilgsnio kiaušinis atrodo nepriekaištingas. Tačiau po jo lygia lukštu gali slypėti tikra sveikatos bomba. 😬
Kaip sužinoti, ar jis vis dar tinkamas vartoti?
Nesijaudinkite! Yra paprastų ir veiksmingų būdų tai patikrinti be rizikos ir be švaistymo. 👇👇👇
Kaip atpažinti šviežią kiaušinį?
Net jei kiaušinis atrodo visiškai normalus, tai negarantuoja, kad jis yra sveikas.
Naudodamiesi keliais paprastais veiksmais galite atskirti valgymui tinkamą kiaušinį nuo to, kurį reikia išmesti – nereikia žaisti kulinarinės ruletės.
Kiek laiko kiaušinis išlieka geras?
Prekybos centrai privalo pašalinti kiaušinius iš lentynų likus septynioms dienoms iki rekomenduojamos vartojimo datos. Tačiau namuose viskas priklauso nuo laikymo sąlygų:
🐔 Ūkininkų kiaušiniai: laikomi iki 28 dienų po padėjimo, kambario temperatūroje.
❄️ Kiaušiniai šaldytuve: gali išlikti geri iki 58 dienų, jei jų lukštas lieka nepažeistas.
👉 Šaltis lėtina bakterijų dauginimąsi. Laikydami kiaušinius šaltai, prailginate jų galiojimo laiką.
Trys būdai patikrinti kiaušinių šviežumą
- Kvapas svarbiausia 👃
Sulaužykite kiaušinį į atskirą dubenį. Stiprus, rūgštus ar sieros kvapas? Nėra abejonių: išmeskite jį.
Jei nėra jokio keisto kvapo, galite jį drąsiai gaminti. - Lukšto išvaizda 🔍
Įtrūkęs, lipnus ar miltelių tekstūros lukštas yra blogas ženklas.
Jei, atidarę kiaušinį, pastebite žalsvas, rausvas ar juodas spalvas… nerizikuokite: išmeskite jį! - Vandens stiklinės testas 💧
Įdėkite kiaušinį į šalto vandens indą:
Jis lieka dugne → Jis vis dar šviežias.
Jis plūduriuoja viduryje → Suvalgykite jį greitai.
Jis visiškai iškyla į viršų → Jis pasenęs. Išmeskite!
Mažas veiksmas, didelis poveikis ♻️
Taikydami šiuos paprastus patarimus, sumažinate maisto švaistymą ir saugote savo sveikatą. 🧠
Pasidalykite šiomis gudrybėmis su artimaisiais, kad išvengtumėte nemalonių staigmenų virtuvėje.
Geriau užkirsti kelią nei gydyti… ypač su kiaušiniais! 🍳🌍
